Egészségtelen-e a finomított fehér cukor? Hogyan lehet a megkeményedett barna cukrot megpuhítani? Mi a treacle, a sorghum és a kénezett melasz? Mi a különbség a nádcukor és a répacukor között? Hogyan lehet egy pohár vízben két pohár cukrot feloldani? Mi a karamellizálás? Mi a kapcsolat a keményítők és cukrok között? Hogyan készül a kukoricaszirup? Mi a holland kakaó? Miért olvad meg a csokoládé a szájban? Hogyan készül a csokoládé?... és sok más. MÁSODIK FEJEZET A föld sója........................................ 53 Mi van a boltokban kapható dekorsókban és húspuhítókban? Mik a sópótlók? Miért kell tésztafőzésnél sózni a vizet? Mi a tengeri sók előnye? Kóser só? Frissen őrölt só? Lehet krumplival segíteni az elsózott levesen? Miért írja elő sok recept sózatlan vaj használatát, majd az étel megsózását?... HARMADIK FEJEZET Zsíros föld....................................... 81 Mi a különbség zsír és zsírsav között? Miért csak részlegesen hidrogénezik az olajokat? Miért érdemes a vajat tisztítani?
Az alábbiakban azt m u t a t o m meg, h o g y a bécsi m a g y a r (és a b i r o d a l m i adminisztrációs) értelmiség - a magyarországihoz h a s o n l ó a n - k é p e t alkotott Széchy Máriáról, s m ű v e k sorát szentelte alakjának: e m ű v e k o k á n a bécsi magyar irodalom m i n d a barokk i r o d a l o m utóéletét, m i n d a r o m a n t i k a irodalm á t vizsgáló k u t a t á s o k tárgyai k ö z é szervesen beletartozik. századi i r o d a l m u n k b a n igen népszerű volt a m u r á n y i k a l a n d, d r á m á t írt róla Kisfaludy Károly, Jókai Mór, Vitkovics M i h á l y (csonka m ű v e elveszett), Szigeti József, elbeszélő m ű v e t Jósika Miklós, K e m é n y Zsigmond, P. Szathmáry Károly, Mikszáth Kálmán, verset Berzsenyi, Petőfi, Tompa, Czuczor, Szász Károly, D a l m a d y Győző, Arany, s ki tudja, még ki. 1 A verses feldolgozásokat tárgyaló Kárpáti Károly valamennyi n é m e t nyelvű feldolgozást figyelmen kívül hagyta. A Széchy Mária életrajzát megíró Acsády Ignác az i r o d a l m i feldolgozásokat fölsoroló lábjegyzetében utal három n é m e t nyelvű m ű r e, 2 az ő figyelm é t is elkerülte a z o n b a n több m ű, köztük a XIX.
A m i k o r t e h á t az elbeszélő a z t m o n d j a el, m i t l á t n a az olvasó, h a a n e m létező feltétel teljesülne, egyúttal - játék a j á t é k b a n - a fiktív v i l á g o n belül, egy a z elbeszélő és o l v a s ó s z á m á r a e g y a r á n t nyitott és átjárh a t ó fiktív t é r b e n nyit a b l a k o t egy ú j a b b fikcióra. A m i t leír, azt az előfeltételek szerint s e m ő m a g a, s e m az olvasó n e m láthatja.
H a igen, úgy é r t e s z engem, h a n e m, akkor n e m magyar á z h a t o m ki jobban. L - s z n y - y n a k becsületére válik, ugy-e? E n g e m is felszólított a z a jó ur, a r a n y o k a t igérve sokat, sokat, de én legjobb akarat mellett sem t e h e t é m meg, beteges állapotom miatt. " 1 8 Vagyis m í g Szász A walesi bárdok all e g o r i k u s jelentését visszaolvasva a korabeli viszonyokra, így a szöveget az e l n y o m ó hatalom, v a l a m i n t az egész magyar költészet közötti konfliktusból eredezteti, addig G y ö n g y ö s s y a fent idézett levél ismeretében, m á r egyedül A r a n y személyéhez kapcsolja a felkérést, ám a visszautasítás i n d o k a k é n t említett betegséget - m e r t talán elégtelen m a g y a r á z a t n a k látta - e g y e n e s e n a költő p s z i c h o s z o m a t i k u s tiltakozásaként tálalja. A szöveg keletkezésének körülményeiről mint az allegorikus jelentés pretextusáról A s z ö v e g nemzeti-allegorikus jelentésének evidenciáját tehát a fenti pretext u s k é n t funkcionáló történet biztosítja.
Szerintem ennek a kenyérnek az a lényege és legfőbb erénye, hogy csak annyit kell foglalkozni a tésztával, amennyinél kevesebbet már nem lehet. Se gyúrás, se dagasztás, se formázás. Csak keverés, lapogatás, hajtogatás. Ha 3 és fél percnél többet foglalkozol vele, akkor már elrontottál valamit. A tk-s részhez nem tudok hozzászólni, csak annyi rémlik, hogy ahhoz több víz kell. De tényleg nagyon ragad! Én sima lisztől csináltam, a tetejére is azt szórtam, mert későn jutott eszembe, hogy oda valami durvább állagú kellene. Szerintem próbáld meg újra! Sok sikert! 2008. 13:2557023. Szia csillus88! Ajánlanék Neked egy tortámat, a tortát már sokszor, sokan megsütötték, végigsöpört itt a sütis topikban a sikere. Mindenkinek ízlett nagyon és nem is bonyolult. Ha gondolod, próbáld a receptje:Tiramisu torta (illekrisz)Sütsz 4 tojásból egy kakaós piskótat tortát, 2 lapba vágod. Főzöl egy vaníliás Oetker pudingot, kihűtöd, majd 2 dl Hulalát kemény habbá versz. Ezt a habot óvatosan beleforgatod a pudingba.
babikam (57056) 2008-08-09 11:14 2008. 20:1457080. Szép estét mindenkinek! Mostanában csak a háttérben olvasgattam, gyönyörködtem a sütikben! zitta- Nagyon szuper a képviselő fánkod! zumzum- Én épp ma csináltam egy nagyon finom erdei gyümölcsös túrótortát! Másodszorra csináltam, és nagyon finom volt most is! Nem kell sütni, könnyű, és nagyon finom! Nekem a díszítés nem megy annyira, de az íze kárpótol! tini71- dejó ez a hamis túrógombóc! Mentettem a recit! Köszi! babikam- Nagyon szép a tortád! A meggyes pite nagyon guszta! kaphatnék receptet? Köszönöm! kuchen- Ez a szilvás-mákos, meg barackos-diós süti tényleg fenomenálisan néz ki! Annyian mondtátok, hogy én is elmentettem a recit, pedig nálunk nem sokan szeretik a mákot! Jövő héten meg is fogom csinálni a nyagymamámnak! tavasz- Ez a torta! Hűűű, annyira irigyellek, amiért ilyen jó a kézügyességed! Bezzeg nekem! s andi1976- nagyon jó a kókusz golyód! Lementettem a recijét! Szóval én ma egy sütés nélküli erdei gyümölcsös túró tortát készítettem!
Ez a szerelem v a g y csupa s z á m í t á s (de ezt a m e g o l d á s t m i n d e n szerző elvetette), vagy mégiscsak valódi é l m é n y e k n e k kell megelőzniük a születését. K i s f a l u d y Károlytól kezdve á l t a l á b a n ezt a s z e r e p e t töltik be a m á s o k által Wesselényi előtt e l m o n d o t t dicséretek. C s u p á n D ó c z i Lajos talált rá arra az - e l ő d e i által m á r előkészített, de ki n e m aknázott - ötletre, hogy a k é t hős úgy szeret egymásba, h o g y egyik sincs tisztában a m á s i k kilétével. M é g n a g y o b b a k a n e h é z s é g e k Széchy Mária átállása körül. Mert akárhogy m a g y a r á z z u k, a m u r á n y i vár átadásával Mária kijátszotta korábbi szövetségeseit: h a n e m a k a r u n k árulást látni ebben, akkor v a g y Széchy M á r i a mindkét politikai h o v a t a r t o z á s a esetleges, nézetei felületesek és motiválatlanok (de ez a m e g o l d á s m i n d e n szerzőt visszariasztott), v a g y az egyik, nyilván a korábbi m e g g y ő z ő d é s e n e m eléggé megokolt.