Sajttal Sonkával Töltött Kelt Tészta - Kelt Tészta Sajt - Halloumi Sajt
Botos Claudia 2020. november 8. A sonkával és sajttal megpakolt tészta elképesztően laktató, egy könnyű leves után tökéletes második fogás. Van úgy, hogy a hűtőben túl sok felvágott lapul, és mivel ezek könnyen lejárhatnak, néha rákényszerül az ember, hogy minél előbb felhasználja őket. A sonka remekül illik különböző salátákba vagy tésztás ételekbe, de ha nem sajnálod rá az időt, kelt tésztába is kerülhet a felvágott. A sós tésztatekercs akkor lesz a legfinomabb, ha nincs kisajnálva belőle az alapanyag, hát én nem spóroltam vele, sütés közben kicsit meg is repedt a tésztakígyó. Ugyanúgy, mint a bejglinél, itt sem az a fontos, hogy repedezésmentes legyen a tészta, hanem az, hogy jó bőséges legyen benne a töltelék. A sonkás tekercs nagyon laktató, ezért mellé egy könnyedebb leves bőven elég lesz. A tészta másnap is finom, de érdemes sütőben átmelegíteni. A tekercs belsejét mézes mustárral is meg lehet kenni, én azonban krémsajtot választottam hozzá. A megpakolt finomságot szezámmaggal szórtam meg, de ez is variálható, kerülhet rá reszelt sajt, durva szemű só és bors is.
- Pulyka Archives - Olcsó ételreceptek
- Sonkával-sajttal töltött tekercs: erre figyelj a kelt tészta készítésekor - Recept | Femina
- Készítése
- Saláta
- Kalória
- Ételek
Pulyka Archives - Olcsó ételreceptek
Tegyük fel főni a tésztát a szokott módon. 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem. A kelt tésztákba viszont ritkán teszünk friss zöldséget az inkább kerüljön akkor a töltelékbe. Sütőpapíros tepsire fektetem tojássárgával lekenem és 176ra előmelegített sütőben 30-40. A langyos cukros tejben felfuttatott élesztővel az átszitált liszttel a sóval és az olajjal puha tésztát gyúrok amit letakarva 1 órán át kelesztek. Sütőtökös tészta a rohanós napokra. A tepsit a sütőbe tesszük és a tekercseket kb. Receptkategóriák kelt tészta töltött kelt tészta. Ritkábban kerül bele zöld fűszer aszalt zöldség pl. A sós kelt tészták legnépszerűbb ízesítői a sajt és a hagyma. Sonkás szalonnás sajtos kelt tészta. Pihe-puha töltött finomság amit sósan és édesen is el lehet készíteni. Keress receptre vagy hozzávalóra. Érdemes átszitálni a lisztet hogy még lágyabb legyen a tészta. Kész leveles tésztával is nagyon finom de azért ez a kelt változat az igazi. Soha jobb alkalom nem kell arra hogy nekiveselkedj régóta halogatott de annál jobban vágyott receptek megvalósításának.
Sonkával-sajttal töltött tekercs: erre figyelj a kelt tészta készítésekor - Recept | Femina
Nagyon egyszerűen elkészíthető és elképesztően finom. Gyakran elkészítem, mert nem tudunk betelni vele! HozzávalókTésztához 80 dkg liszt, 5 dkg élesztő, 1 evőkanál cukor, 5 dl tej, 1 csapott evőkanál só, 2 dl étolaj (NEM kell bele tojás!! ). Töltelékhez sonka kockára vágva (30 dkg), 2 db lilahagyma, 2 db kukorica konzerv, sajt reszelt (25-30 dkg), 2 db fokhagymagerezd, 1 db nagy tejföl, bacon kockára vágva. Tetejére 2 evőkanál tejföl, 1 tojássárgája, szezámmag (lehet lenmag és társai is). Elkészítés1 dl langyos tejben tegyünk bele 1 csipet cukrot) felfuttatjuk az élesztőt, majd egy tálban összekeverjük a tészta hozzávalóival, a maradék langyos tejjel bedagasszuk. Konyharuhával letakarva meleg helyen a duplájára kelesztjük. (40 perc-1 óra)Megfelezzük a tésztát, vékonyra kinyújtjuk, megkenjük zúzott fokhagyma és tejföl keverékével, majd ráhalmozzuk a sonkát, bacont, hagymát, kukoricát, sajtot és feltekerjük, éles késsel háromszögekre vágkenjük a tetejét tejföl és tojássárgája keverékével, majd háromszögeket vágunk belőle.
Készítése
Elkészítés lépésről-lépésre1. lépés Készítsd be a kenyérgépbe a vizet, mérd rá a liszteket, majd a sót, cukrot és olajat, szárított élesztőt, egymástól elkülönítve. Indítsd el a dagasztó programot – de egy óra múlva mindenképp vedd ki belőle a tésztát. (Kenyérsütőgép márkától függetlenül! ) 2. lépés Amíg a gépben készül a tészta, addig vágd fel apró kockákra és pirítsd meg a füstölt szalonnát – a zsírja kisül. A füstölt sonkát vágd apró kockákra, a sajtot reszeld le. Készítsd ki a sodrófát és a deszkát, nyújtó lapot. Némi lisztre lesz esetleg szükség – a deszka megszórására! Készítsd elő a szezámmagot, lenmagot vagy egyéb magvakat a szóráshoz, valamint a tojást is a tészta megkenéséhez. 3. lépés A tésztát a gépből kivéve – meleg helyen – vékonyra nyújtjuk ki, sodrófával. Amennyire lehet, legyen téglalap formája. 4. lépés A tésztára borítjuk a szalonnát és egy kanál hátuljával szétkenjük a teljes tésztán. Ezután jöhet a sonka és a sajt. Szorosan felcsavarjuk kalácsnak úgy hogy a tészta hosszabbik oldala lesz a kalács hossza, ha kell, kissé meghajlítjuk a deszkán, hogy elférjen.
Saláta
Kalória
Ételek
A Nagyi titka Sütimester receptverseny alkalmából Nagyi titka Kelt Tészta Süteménylisztből készült. Ezeket megszórjuk reszelt sajttal majd tepsibe rakjuk és szép pirosra sütjük 250 C-on. Hajtovany Kelt Tekercsek Sosan Sonkaval Es Sajttal 45 g reszelt sajt. Kelt tészta sajt. Lisztezett deszkán fél cm vastagra nyújtom ráterítem a sonkaszeleteket rászórom a reszelt sajtot és szorosan feltekerem. A pihentetés után lisztezett felületen osszuk kis cipókra 10-14 darab körül majd a kis cipókat sodorjuk hosszú rudakká 40 centiméter és formáljunk belőle perecet. Akár többféle sajtot is használhatsz a lényeg hogy az egyik legyen karakteres. A csavart kifli finom tejfölös tésztából készül és az elkészítés során a kelesztés kihagyásával legalább 1 órát tudok spórolni. A töltelék hozzávalóit kikeverjük úgy hogy krémes állaga legyen. Ha felcsavarom és úgy sütöm meg akkor kalács – Ha a felcsavart kalácsot felkarikázom és a tepsire fektetem akkor csiga – Ha ferdén vágom – háromszöget kivágva a rúdból akkor megint.
Addig dagasztjuk, amíg közepes kemény tésztát kapunk. 40 percig letakarva kelesztjük. Kinyújtjuk a már megkelt tésztát 2 mm vékonyra, és 10x8 cm-es téglalapokra vágjuk. Mindegyik közepére rakunk 1 szelet gépsonkát, ami 1 cm-rel kisebb legyen, mint a tészta. Rá egy tetszőleges vastagságú sajtdarabot /sajtrudat /. Természetesen ez is kisebb legyen, mint a tésztánk. Feltekerjük, vagy csak ráhajtjuk a tésztát, és mindenhol jól lenyomkodjuk, hogy ne jöjjön ki a töltelék sütéskor. Tepsibe rakjuk úgy, hogy ne érjenek egymáshoz, és lekenjük tojással. 20 percig állni hagyjuk. Előmelegített sütőben pirosra sütjük 10 -15 perc alatt. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 10 perc Elkészítettem: 20 alkalommal Receptkönyvben: 152 Tegnapi nézettség: 2 7 napos nézettség: 10 Össznézettség: 25821 Feltöltés dátuma: 2010. április 07. Ajánló Jó étvágyat hozzá! Receptjellemzők konyha: magyar nehézség: közepes elkészítési idő: gyors szakács elkészítette: család kedvence költség egy főre: olcsó szezon: tél, tavasz, nyár, ősz mikor: tízorai, uzsonna alkalom: szilveszter, húsvét Speciális étrendek: Receptkategóriák főkategória: kelt tészta kategória: töltött kelt tészta Egyszer, amikor hússal töltött kiflit csináltam, maradt egy kis tésztám, mert valószínű, nem jól osztottam szét a tölteléket, de gyanúsak voltak a gyerekek is nagyon:-).
- Sajttal sonkával töltött kelt tészta kalória
- Sajttal sonkával töltött csirkemell
- Sonkás, kukoricás töltött háromszögek, akár sós finomságok helyett is elkészítheted! - Egyszerű Gyors Receptek
- Sajttal sonkával töltött kelt tészta receptek
- Sajttal sonkával töltött kelt tészta recept
- Friss szolnoki állások debrecen
- Sajttal sonkával töltött kelt tészta darált hússal
A tésztát enyhén lisztezett felületen kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk, és egy pohárral vagy kiszúróval kb. 10 centi átmérőjű korongokat vágunk belőle. A korongok egyik felébe kb. 1, 5 teáskanálnyit teszünk a töltelékből, majd félbehajtjuk, és egy villával összetapasztjuk a széleket. Enyhén felvert tojással megkenjük, majd egy tűvel megszurkodjuk a tetejüket, hogy távozni tudjon a gőz – így nem durrannak majd ki a sütés során. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt szép barnára sütjük a kis batyukat. Ha megsültek, kivesszük a sütőből, hagyjuk egy kicsit hűlni, csak ezután szervírozzuk. Sonkával és tojással töltött batyu Ha tetszett a sonkával és tojással töltött batyu receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!